Hennessy XO Cognac 40% 1 lit

Хенеси е дестилерија за коњак лоцирана во Коњак (Франција). Процесот на правење коњак е долг и рафиниран. Локално одгледаното грозје Ugni White поминува низ шест важни чекори од моментот кога е внимателно набран од нивните лози до првата голтка како исклучителен коњак во вашата чаша. Потребна е двојна дестилација за да се добие коњак  eaux-de-vie.Потребни се приближно 12 кг грозје за да се добие 1 литар eau de vie. Eaux-de-vie и дрвото стареат заедно со години, разменувајќи вкусови и бои. Секоја вода бара години работа, како и ротација помеѓу различни буриња за да ја достигне својата целосна сложеност.

Hennessy X.O е создаден во 1870 година од Морис Хенеси за неговите пријатели и беше првиот X.O коњак во светот: моќен, богат и сложен. Се состои од мешање на 100 eaux-de-vie стари од 10 до 30 години за да му се даде неспоредлива робусност. Морис Хенеси на овој „Екстра стар“ коњак му го дал името X.O.